КУЗНЕЦОВ ЕВГЕНИЙ ГЕОРГЕВИЧ

  Изобретение относится к молочной промышленности. Цель изобретения - снижение материалоемкости и энергоемкости, а также повышение удобства санитарной обработки установки. Установка содержит барабан 1 для отделения сыворотки, барабан 3 для посолки сырного зерна и барабан 2 для отделения сырного зерна от рассола. Барабаны 1 и 2 выполнены коническими и перфорированными, а барабан 3 дл...