ДИТЕР НЮСКЕ

  Изобретение относится к рыбной промышленности, а именно к устройству для разделки рыбы семейства макрели на филе или обезглавленную, потрошеную с раскрытой брюшной полостью и удаленной пластинчатой чешуей рыбу. Целью изобретения является улучшение качества и повышение выхода мяса рыбы. С этой целью предусмотрен рабочий орган для удаления костной структуры в конце брюшной полости,...