ДЖУЛИО СЕРАФИНИ

  Изобретение относится к кондитерской промышленности, точнее к вальцовым машинам для обработки шоколадных масс. Цель изобретения - повышение точности изменения давления вальцов при обработке шоколадных масс с различным содержанием жира. Устройство для изменения давления вальцов вальцовой машины для обработки шоколадной массы содержит гидравлические опоры 6 - 8, каждая из которых со...