РАЙНЕР БРОКШ

  Изобретение относится к устройству для снятия поверхностного слоя мышечной ткани животных. Цель изобретения - повышение экономичности обесшкуривания путем сохранения заданной толщины снимаемого слоя. Устройство содержит качающийся клинок ножа 16 и прижимной башмак 6, который своей прижимной поверхностью расположен напротив боковой поверхности 4 обесшкуривающего валика 3 и который...