ГЕРАСИМОВИЧ ТАТЬЯНА ВЛАДИМИРОВНА

  Изобретение относится к молочной промышленности и может быть использовано при определении содержания жира в молоке. Целью является сокращение времени анализа. Цель достигается за счет того, что смесь этилового спирта и 25%-ного водного раствора аммиака берут в соотношении (40 - 60) : (60 - 40), при этом экстрагирование проводят в одну стадию, полученный экстракт фотометрируют с по...