СО Ребесса Суи-Чун (US)

 Изобретение относится к сухим смесям пищевых основ, например сухим основам для приготовления супов и подливок. Смесь содержит гидролизованный белок и инкапсулированное в полисахарид вкусовое вещество на масляной основе со съедобным покрытием, обеспечивающим замедление выделения вкусового вещества при хранении. Покрытие выполняется из камеди, липида или их смеси и составляет от 0,5 до 50 г...