СОЛОНАРЬ АНДРЕЙ ФЕДОРОВИЧ

  Изобретение относится к винодельческой промышленности и может быть использовано в безалкогольной и консервной промышленности. Целью изобретения является снижение энергозатрат и содержания спирта вдеалкоголизированномсоке. Спиртованный сок с содержанием этилового спирта 17-18% подают в первый по ходу процесса колонный аппарат и подвергают перегонке, затем частично деалкоголизирова...

  Использование в винодельческой промышленности Сущность изобретения: на химические реагенты воздействуют звуковым полем при частоте от 400 до 1200 Гц в 3 ступени в течение 10-15 мин, вводят их в поток винно-кислотного раствора одновременно с воздухом, затэм смесь гомогенизируют в слое из шарообразных частиц с диаметром 5-15 мм, тмогенизируют суспензию, подают на кристаллизацию вос...

  Использование: в винодельческой промышленности при получении винно-кислой извести из отходов виноделия. Сущность изобретения: установка содержит последовательно установленные по ходу технологического процесса и соединенные через насосы системой трубопроводов аппараты для приготовления химических реагентов, устройство для смешивания последних с винно-кислым растоором, кристаллизат...