ПАШКЕВИЧ КОНСТАНТИН КАЗИМИРОВИЧ

  Изобретение относится к пищевой промышленности , в частности к кондитерской промышленности и представляет собой устройство для производства сахарной ваты. Целью изобретения является улучшение качества за счет обеспечения регулирования толщины сахарных нитей и упрощение конструкции . В цилиндрическую вертикальную емкость 2 внутри корпуса 1 подается навеска сахарного песка. Затем в...

  Сущность изобретения: способ производства сахарной ваты предусматривает подачу струи нагретого сахарного сиропа с высоты не менее 0,75 м на плоский гладкий металлический диск, вращающийся в горизонтальной плоскости со скоростью не менее 2000 об/мин. Устройство для производства сахарной ваты включает корпус , установленный на ступице вала электродвигателя с возможностью вращения в...