БЛОХИНА НИНА ИВАНОВНА

  Изобретение относится к пищевой промышленности , а именно к производству пищевых концентратов. Цель изобретения - увеличение срока хранения путем повышения антиокислительных свойств продукта, повышение восстанавливающих свойств, а также повышение органолептических свойств готового продукта Молоко и вермишель перед смешиванием готовят раздельно. Молоко фильтруют, нормализуют до со...