ДЭВИД НОРМАН ВИЛЬСОН

  Изобретение относится к пищевой промышленности. Целью изобретения является получение изделия с начинкой и сохранение целостности этой начинки. Для достижения этой цели используют головку с тремя каналами, при этом через центральный канал внутрь тела изделия одновременно с указанными ингредиентами (кусками цельномышечного мяса и жировым материалом ) экструдируют начинку изделия, п...