МОСОЛОВ ВЛАДИМИР ЮРЬЕВИЧ

  Изобретение относится к технике производства котлет в местах их потребления и может быть использовано в мясной, рыбной и пищевой промышленности, а также на предприятиях общественного питания. Цель изобретения - повышение точности дозирования и улучшение товарного вида готовых котлет. Котлетная масса поступает из шприца 1 непрерывного действия в форму 13 горизонтального, формообра...