КОБАХИДЗЕ НАТЕЛА ОНИСИМОВНА

  Изобретение относится к сельскому хозяйству , в частности к способам искусственной пигментации кожи бройлеров. С целью облагораживания цвета тушек бройлеров вследствие недостатка каротиноидов в корме птиц предложено средство для искусственной пигментации кожи бройлеров, которое получают экстракцией из сырого мандаринового жома. 4 табл СОГОЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБ...

  Использование: в пищевой промышленности , а именно в способах получения каротинсодержащего красителя. Сущность способа: из мандаринового жома с влажностью 7-10% извлекают каротинсодержащие пигменты путем его селективного помола в течение 1,5-2,5 ч до размеров частиц не более 1 мм с последующим отделением их просеиванием, СП С СОЮЗ ССВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСГ1УБЛИК (51)5...