МОРДВИНОВ МИХАИЛ КУЗМИЧ

  Изобретение относится к виноделию, в частности к способам производства крепких вин. Цель изобретения - повышение органолептических свойств готового продукта , ускорение процесса и снижение потерь спирта-ректификата. Способ предусматривает приготовление виноматериала и спиртованного виноградного сусла из белых сортов винограда, спиртованного термообработанного вакуум-сусла, купажи...