УДОВИНА ТАТЬЯНА ВЛАДИМИРОВНА
Изобретатель УДОВИНА ТАТЬЯНА ВЛАДИМИРОВНА является автором следующих патентов:
![Способ производства мучного кондитерского изделия типа "крекера Способ производства мучного кондитерского изделия типа "крекера](https://img.patentdb.ru/i/200x200/f204e5b8e617256434242a415a2df7cc.jpg)
Способ производства мучного кондитерского изделия типа "крекера
Изобретение относится к пищевой промышленности , а именно к производству мучных кондитерских изделий, в частности крекера. Цель изобретения - ускорение способа и улучшение качества готового изделия . Для осуществления способа из рецептурных компонентов, кроме муки и химических разрыхлителей, готовят эмульсию. В приготовленную эмульсию подают одновременно муку и соду и замешивают...
1697675