КВЕСИТАДЗЕ ГЕОРИЙ ИВАНОВИЧ

  Изобретение относится к микробиологической промышленности, в частности к получению нового штамма-продуцента /3-фруктофуранозидазы. используемой в пищевой промышленности и сельском хозяйстве . Цель изобретения - получение штамма /3-фруктофуранозидазы с более высокой активностью . Штамм Penicillium canescens ВКПМ F-418 получен путем обработки исходного штамма ультрафиолетом, депони...