РОГАЛЬСКИЙ СЕРГЕЙ ВЛАДИМИРОВИЧ

  Изобретение относится к сахарной промышленности , а именно к аппаратам для 5 И 9 8 15 предварительной тепловой обработки свекловичной стружки. Цель изобретения - более полное денатурирование протоплазмы клеток и предотвращение перегрева стружки . Аппарат включает расположенный наклонно корпус 1, снабженный технологическими патрубками 2 и 3 и размещенным внутри транспортным устрой...

  Изобретение относится к пищевой промышленности и может быть использовано в хлебопекарном производстве. Цель изобретения - улучшение качества хлеба путем ускорения намокземости зерна и повышения его водопоглотительной способности. Повышение выхода и сокращение продолжительности приготовления теста достигается тем, что в способе производства хлеба на основе цельного зерна пшеницу п...

  Использование: пищевая промышленность , в частности сахарная для оценки проницаемости свекловичной ткани, а также в других отраслях, где требуется оценка эффективности обработки растительного сырья. Из подготовленной для анализа пробы выделяют образец ткани, помещают его в кварцевую кювету, которую устанавливают в светозащищенную термостатированную камеру хемилюминометра, где изм...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК (я)з G 01 и 33/02, С 13 Р 1/10 ГОСУДАРСТВЕННОЕ ПАТЕНТНОЕ ВЕДОМСТВО СССР (ГОСПАТЕНТ СССР) ОПИСАНИЕ ИЗОБРЕТЕНИЯ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ Ф (21) 4757154/13 (22) 09.1-1.89 (46) 07.05.93. Бюл. М 17 (71) Киевский технологический институт пищевой промышленности (72) Н.Н. Пушанко, А.А. Серегин, В,H. Кухар и С.В, Рогальский (56) 1. Маликов...