ЗУБЦОВА НИНА ВАСИЛЬЕВНА

  Изобретение относится к пищевой технологии, в частности, к способу сушки различного растительного сырья, используемого для приготовления пищи. Целью изобретения является повышения качества конечого продукта. Способ сушки растительного сырья вклк>&чает последовательную подачу адсорбента и сырья во вращающийся барабан, нагревание, выдержку до заданной влажности и выгр...