САЛОМОВ ХИДОЯТ БАИРОВИЧ

  Изобретение относится к биотехнологии и касается штаммов, рекомендуемых для производства пищевого~красного красителя - аналога шток розы. Цель изобретения - получение штамма с высокой выработкой пигмента. Штамм Pentcllllum rubrum ВКПМ F-413 получен путем генетико-селекционных приемов, а именно обработкой мутагенами и отбором, из штамма PenlcMlium rubrum ВКМ 2625 - продуцента красн...