ЭЛЬКАНОВ БОРИС ТОПАШЕВИЧ

  Изобретение относится к сыродельной промышленности и предназначено для выработки сырного зерна при производстве / сыра. Цель изобретения - сокращение потерь продукта за счет оптимизации процесса обработки. Аппарат для выработки сырного зерна содержит емкость 1 в виде горизонтального полуцилиндра с откидными крышками 11 и 12. Крышки выполнены с полостями для теплоносители. На валу...