БАБАЯН САИДА МИХАЙЛОВНА

  Изобретение относится к пищевой промышленности , в частности кондитерской. Цель изобретения - ускорение способа и улучшение качества готовых изделий. Способ осуществляют следующим образом. Готовят пшеничную муку путем обжарки зерен пшеницы с последующим их помолом. Затем подготавливают фруктовое сырье путем смешивания виноградного или яблочного, или абрикосового сока с водой при...