БЫКОВА СВЕТЛАНА ЛЕОНИДОВНА

  Изобретение относится к способам контроля молочных продуктов, в частности к способам определения содержания белка в сборном молоке, и может найти применение в молочной промышленности. Целью изобретения является упрощение и сокращение времени. Осуществляют измерение скорости распространения ультразвука в пробе сборного молока при фиксированной температуре из диапазона 13,8-14,6&am...

  Изобретение относится к способам контроля молочных продуктов, в частности к способам определения содержания белка и жира в сборном молоке, и может найти применение в молочной промышленности. Способ повышает точность определения белка и жира в пробе молока. Измерение скорости распространения ультразвука в пробе молока производят при фиксированной температуре из диапазона температу...