БОКОВИКОВ БОРИС НИКОЛАЕВИЧ

  Изобретение относится к пищевой промышленности , а именно к способам и устройствам для удаления внутренностей у рыбы путем их гидровымыва в процессе ее транспортировки. Цель-улучшение качества удаления внутренностей и повышение производительности. Устройство включает операционный транспортер 1, размещенный над ним прижимной транспортер 2, нож 3 для отрезания головы, гидроголовку...