РУДАВСКАЯ МАРИЯ ВЛАДИМИРОВНА
Изобретатель РУДАВСКАЯ МАРИЯ ВЛАДИМИРОВНА является автором следующих патентов:
![Способ производства кисломолочного полуфабриката для приготовления коктейля Способ производства кисломолочного полуфабриката для приготовления коктейля](https://img.patentdb.ru/i/200x200/56c5908557dfc2712b276dad28f9e480.jpg)
Способ производства кисломолочного полуфабриката для приготовления коктейля
Изобретение относится к молочной промышленности , а именно к технологии производства кисломолочных продуктов. Целью изобретения является сокращение времени процесса, увеличение стойкости при хранении его пенообразующих свойств и повышение пенообразующих свойств коктейля . Для получения кисломолочного полуфабриката молоко гомогенизируют, пастеризуют, вносят сухую метилцеллюлозу в...
1729375