PatentDB.ru — поиск по патентным документам

Шурыгина И.Е.

Изобретатель Шурыгина И.Е. является автором следующих патентов:

Десертная соевая паста и способ ее получения

Десертная соевая паста и способ ее получения

 Изобретение относится к перерабатывающей промышленности и касается способа производства пищевого продукта на основе сои. Изобретение найдет применение при производстве высокобелкового соевого продукта питания типа паст-кремов с повышенной пищевой и биологической ценностью. Десертная соевая паста включает соевый концентрат, жировой компонент, сахар, вкусоароматические наполнители. В качест...

2216207

Соевый концентрат пастообразный и способ его получения

Соевый концентрат пастообразный и способ его получения

 Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству соевого концентрата, и может быть использовано в масложировой, мясомолочной, хлебопекарной и кондитерской промышленности в качестве сырьевого компонента. Соевый концентрат пастообразный получен путем замачивания соевых бобов в течение 10-12 ч и пропаривания в течение 15-20 мин с последующей обработкой в механоакустиче...

2224446