АКИМОВА ОЛЬГА ГАВРИЛОВНА

  Изобретение относится к биотехнологии , в том числе к технической микробиологии , в частности к способам получения сухих технически чистых культур квасных дрожжей . Цель изобретения - повышение выхода биомассы дрожжей и ферментативной активности в период реактивации сухих дрожжей. В качестве дополнительных источников питательных веществ в осветленное мелассное сусло с питательным...