БЕЛЮШЕНКО СЕРГЕЙ ВАСИЛЬЕВИЧ

  Изобретение относится к рыбной промышленности , а именно к устройствам для разделки рыбы. Цель изобретения - обеспечение надежного фиксирования рыбы в процессе разделки и предотвращение разрезания колтычковой части рыбы Устройство для разделки рыбы содержит транспортирующий орган, дисковый нож для вскрытия брюшной полости, приспособление для фиксирования рыбы, включающее штангу и...

  Изобретения может быть использовано при разделке крупных рыб с подрезанием пищевода и удалением жабр для повышения качества подрезания жаберных связок в области языка с сохранением целостности последнего. Устройство для подрезания пищевода и удаления жабр у рыбы содержит приводной вал 1 с центратором 2 на его конце и укрепленными на нем изогнутыми ножевыми пластинами 3, 4, 5, цил...