МИНДАДЗЕ РАИДИ КАПИТОНОВИЧ

  Изобретение относится к пищевой промышленности , в частности к способам осветления и стабилизации виноматериалов, соков, вин, и может применяться для осветления и стабилизации безалкогольных напитков и пива. Цепью изобретения является повышение качества путем предохранения напитков от окисления и увеличения сроков стабильности напитков при хранении. В раствор танина концентрацией...

  Изобретение относится к винодельческой промышленности в частности к коньячному производству, и может быть использовано при созревании коньячного спирта, а также мадеры, выдерживаемой в герметизирумых резервуарах в контакте с древесиной дуба и кислородом. Целью изобретения является ускорение процесса созревания коньячных спиртов и повышение их качества. В молодой коньячный спирт в...