ХАНУХОВ ИСАЙ РАХИМОВИЧ

  Изобретение относится к технологии получения крахмала из сорго. Цель изобретения - увеличение выхода крахмала и улучшение его качества. Способ предусматривает отделение зерна от зерновой оболочки путем перемешивания зерна с водой в соотношении 1:(2-2,5) в течение 10-15 мин с последующим удалением выделенной оболочки, замачивание зерна в две ступени, на первой из которых использую...