ЯВОРСКЕНЕ ВИРГИНИЯ ИОНОВНА
Изобретатель ЯВОРСКЕНЕ ВИРГИНИЯ ИОНОВНА является автором следующих патентов:
![Способ производства сладкосливочного масла Способ производства сладкосливочного масла](https://img.patentdb.ru/i/200x200/56d00ded74676fab31f338706675ac15.jpg)
Способ производства сладкосливочного масла
Использование: в молочной промышленности , в частности при производстве сладко-сливочного масла. Сущность способа: натуральные сливки подвергают термической -или термовакуумной обработке, затем часть свежеприготовленных сливок в количестве 20-50% выдерживают в течение 10-20 мин, охлаждают в потоке в условиях термомеханического воздействия, смешивают со сливками, прошедшими физиче...
1739950