ДАНИЛОВА ЛЮДМИЛА АНДРЕЕВНА

  Использование: в пищевой промышленности , в частности в способах стабилизации жироводных эмульсий. Сущность изобретения: способ стабилизации жироводных эмульсий путем введения в них экстракта растительного происхождения, в качестве которого используют экстракт травы зубровки в количестве 0,0003-0,0005% или экстракт корневища аира в количестве 0,00046-0,0034% в пересчете на сухое...

  СОЮЗ СОВЕТСКИХ СОЦИАЛИСТИЧЕСКИХ РЕСПУБЛИК (51)5 С 11 В 5/00 ГОСУДАРСТВЕННЫЙ КОМИТЕТ ПО ИЗОБРЕТЕНИЯМ И ОТКРЫТИЯМ ПРИ ГКНТ СССР ОПИСАНИЕ ИЗОБ К АВТОРСКОМУ СВИДЕТЕЛЬСТВУ (21) 4878747/13 (22) 30.10.90 (46) 15.09.92. Бюл. N 34 (71) Харьковский филиал Всесоюзного научно-исследовательского института напитков и минеральных вод (72) Л.А,Данилова, Л.А.Чернова, И,Н.Демидов и B,Ô,Ãëàä...