Башкиров О.И.

 Назначение: пищевая промышленность, а именно способы получения гидратированных белковых систем, предназначенных для замены мяса, и может быть использовано при производстве аналогов мясопродуктов. Сущность изобретения: способ предусматривает совмещение операции перемешивания гидратируемого порошкообразного белковосодержащего сырья и гидратирующей жидкости и процессом диспергирования белков...

 Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству продуктов питания для детей. Композиция для производства продуктов детского питания содержит филе сазана, свинину жирную, муку кукурузную, белок соевый изолированный, шпик хребтовый, масло соевое, кабачки, лук репчатый, соль поваренную, воду. Композиция способствует расширению ассортимента выпускаемых продуктов на осн...

 Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству питания для детей. Композиция для производства продуктов детского питания содержит филе толстолобика, свинину нежирную, белок соевый изолированный, шпик хребтовый, масло соевое, кукурузную крупу, кабачки, морковь красную, лук репчатый, соль поваренную и воду. Изобретение позволяет расширить ассортимент выпускаемых про...

 Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству питания для детей. Композиция для производства продуктов детского питания содержит филе сазана, свинину нежирную, крупу кукурузную, белок соевый изолированный, шпик хребтовый, масло соевое, кабачки, лук репчатый, соль поваренную, воду. Изобретение позволяет расширить ассортимент выпускаемых продуктов на основе рыбного...

 Изобретение относится к пищевой промышленности, а именно к производству питания для детей. Композиция для детского питания содержит филе сазана, свинину нежирную, белок соевый изолированный, шпик хребтовый, масло соевое, рисовую крупу, кабачки, морковь красную, лук репчатый, соль поваренную и воду. Изобретение позволяет расширить ассортимент выпускаемых продуктов на основе рыбного и мясно...