Миргородский В.Б.

 Изобретение относится к области экструдирования пищевых продуктов. Способ экструдирования включает загрузку, сжатие, гомогенизацию и экструзию. Экструзия производится на обратном ходе обрабатываемого материала. Экструдер содержит корпус с канавками или ребрами на внутренней поверхности, шнек или шнеки и носовой корпус с регулируемыми отверстиями для выдавливания обрабатываемого материала....