Зученко В.Ф.

 Изобретение получения подсластителя из растения стевии Stevia Rebaudiana относится к пищевой и фармацевтической промышленности. Целью изобретения является повышение выхода продукта и упрощение процесса. Способ выполняют в следующем порядке: сухие листья и побеги стевии заливают водой и при 50 - 100°С проводят экстракцию, затем полученный водный экстракт смешивают со спиртом с числом атомо...