КОТЕЛЕВИЧ НАТАЛИЯ ИВАНОВНА

  Изобретение относится к фармацевтической промышленности и может быть использовано в пищевой промышленности. Цель изобретения заключается в интенсификации процесса сушки. Способ сушки шиповника заключается в том, что свежесобранные плоды шиповника сушат конвективным способом при 96 - 100°С в течение 140 - 147 мин в два этапа, причем на первом этапе нагрев ведут до влажност...