РОШИОРУ МАРИЯ ГАВРИЛОВНА

  Использование: в винодельческой промышленности . Виноградные семена промывают водой при 20-50°С, высушивают при 70-80°С до остаточной влажности 10-15 мас.%, затем заливают спиртом-ректификатом , экстрагируют 10 сут при 10-20°С для удаления из них 60-70 мас.% фенольных веществ, сливают спирт, промывают горячей водой и обезвоживают, затем их используют на вт...