ВАНАГС ЭРИК ГУНАРОВИЧ

  Использование: в производстве хлебопродуктов , конкретно к способам приготовления печенья с овсяной мукой, используемого в качестве лечебного питания , для увеличения срока хранения печенья и снижения его хрупкости. Сущность изобретения: полагающиеся по рецептуре на порцию масло коровье, сахар-песок, корицу , ванилин и хитозан растирают в тестосмесительной машине в течение 10-30...