PatentDB.ru — поиск по патентным документам

ПОЛЬДЯЕВ АЛЕКСАНДР СЕМЕНОВИЧ

Изобретатель ПОЛЬДЯЕВ АЛЕКСАНДР СЕМЕНОВИЧ является автором следующих патентов:

Способ производства сухого картофельного полуфабриката

Способ производства сухого картофельного полуфабриката

  Использование: изобретение относится к пищевой промышленности, а именно - к технологии производства сушеных картофелепродуктов. Сущность изобретения: измельчение осуществляют на частицы, имеющие углы разной величины с объемом каждой частицы в пределах 50-100 мм3. Полученные измельченные частицы подвергают конвективной сушке при скорости воздушного потока 2,0-2,5 м/с и температуре...

1762871