ГАМОВА ТАМАРА СЕРАФИМОВНА
Изобретатель ГАМОВА ТАМАРА СЕРАФИМОВНА является автором следующих патентов:
![Марципановая масса для конфет и способ производста конфет с марципановой массой Марципановая масса для конфет и способ производста конфет с марципановой массой](https://img.patentdb.ru/i/200x200/46728aa85a2b009a82bbbffd67a1de0b.jpg)
Марципановая масса для конфет и способ производста конфет с марципановой массой
Использование: в пищевой промышленности , в частности кондитерской, для экономии дефицитного сырья и снижения себестоимости конфет и возвратных отходов при формовании. Сущность изобретения: при производстве конфет с марципановой массой предусматриваются смешивание горячего сахаросодержащего компонента с белковой добавкой, введение в нее вкусовых и ароматических добавок, кондитерс...
1768111