СТУРЗА ГРИГОРИЙ ГЕОРГИЕВИЧ

  Использование в винодельческой промышленности Сущность изобретения: на химические реагенты воздействуют звуковым полем при частоте от 400 до 1200 Гц в 3 ступени в течение 10-15 мин, вводят их в поток винно-кислотного раствора одновременно с воздухом, затэм смесь гомогенизируют в слое из шарообразных частиц с диаметром 5-15 мм, тмогенизируют суспензию, подают на кристаллизацию вос...