ГОРЯЧЕВА ИННА ВАСИЛЬЕВНА

  Использование пивоваренная промышленность Сущность изобретения смешивание юнцентрата квасного суспа с водой приготовпение затора из пивоваренного солода , оса аривание его, фипьгрование с получением начального суспа с массовой долей суки веществ 10-14%, кипячение суспа с хмелем, введение смеси концентрата t сусла с водой за 15-20 минут до окончания кипячения суспа из расчета 7-9...