НАЗАРЕТЯН ДЖОН СЕРГЕЕВИЧ

  Использование: пищевая промышленность . Сущность изобретения: способ включает нанесение воздушным потоком на поверхность продуктов мелкодисперсной водной среды, подвергнутой воздействию ультразвуковых колебаний. Воздушный поток предварительно делят на две части. Одну часть нагревают и воду распыляют в эту часть. Другую часть потока охлаждают. Охлажденный поток эжектируют нагретым...