МОРГУНОВА ЕЛЕНА МИХАЙЛОВНА

  Использование: в пищевой промышленности при производстве кондитерских изделий , в медицине. Сущность изобретения: смесь свекловичного жрма и яблочных выжимок при массовом соотношении 1:1-9 обрабатывают водным раствором уксусной кислоты до набухания, промывают водой и проводят гидролиз водным раствором соляной , уксусной и молочной кислот при их массовом соотношении соответственно...