ТРУФАНОВ АЛЕКСАНДР ПАВЛОВИЧ

  Использование: в пищевой промышленности , а именно при производстве ки.слородных коктейлей. Сущность изобретения: с целью повышения биологической ценности и устойчивости получаемой пены в качестве жидкой основы смесь содержит фруктово-ягодный сок, настой или отвар лекарственных трав, а в качестве пенообразователя - концентрат структурирующий пищевой, сгущенный с массовой долей су...