УЭГГЛ Дойл Х. (US)

 Изобретение относится к способу выделения изофлавонов из соевой мелассы и, кроме того, к продуктам, полученным упомянутым способом. Способ получения богатого изофлавонами вещества из соевой мелассы заключается в выделении указанного богатого изофлавонами вещества из соевой мелассы при уровне рН, температуре и в течение времени, достаточных для того, чтобы в богатом изофлавонами веществе с...