PatentDB.ru — поиск по патентным документам

ДРОНОВА ГАЛИНА НАУМОВНА

Изобретатель ДРОНОВА ГАЛИНА НАУМОВНА является автором следующих патентов:

Закваска для квашения плодов и способ квашения

Закваска для квашения плодов и способ квашения

  Область применения: в консервной промышленности при производстве соленоквашеной продукции. Сущность изобретения: закваска для квашения и соления содержит в качестве молочно-кислых бактерий штаммы Lactobaclllus plantarum МТ, Lactobacillus casei МБ, Streptococcus faeclum M3185, Streptococcus faeclum M, взятые в соотношении жизнеспособных клеток :1:1:1 на сухой продукт. 2с.п.ф-лы, 5...

1805860