БУШУЕВ ЕВГЕНИЙ ВИТАЛЬЕВИЧ

  Использование: в пищевой промышленности , в частности в кондитерской и крахмалопаточном производстве для ускорения, и упрощения процесса и снижения затрат на приготовление помадки. Сущность изобретения: для приготовления исходного сиропа в производстве помадки используют глюкозный сироп, полученный осахариванием крахмала, а введение добавок производится в конце процесса кристалли...