МИРОШНИКОВА ВЕРА РУФОВНА

  Использование: в пищевой промышленности , в частности к кондитерской, для расширения ассортимента кондитерских изделий и их удешевления. Сущность изобретения: восточная сладость типа козинака содержит в качестве сахаросодержащего компонента патоку крахмальную карамельную , уваренную до хрупкой карамельной пробы, а в качестве жиросодержащих ядер - кукурузный зародыш, промытый водо...