РАЙНХАРД ЭВЕРС

  Изобретение касается устройства для отделения филе от туловищ рыб, имеющем режущие инструменты из пар дисковых ножей для свободного резания ребер, соответственно боковых отростков позвонков. При этом последнему режущему инструменту придана двойная функция, заключающаяся в том, что каждый дисковый нож этого режущего инструмента снабжен направляющим элементов, прилегающим в начальн...