Лункин В.В.

 Изобретение относится к медицине, парфюмерной и пищевой промышленности, к производству лекарственных и биологически активных веществ. Проводят экстрагирование овса водой при воздействии ультразвуком с плотностью акустической энергии 0,03-0,6 Вт/см2. Затем отделяют продукт. Изобретение позволяет необратимо извлекать бета-глюканы из сырья. 3 з.п.ф-лы. Изобретение относится к медицине, а име...