Уланова Р.В.

 Изобретение относится к биотехнологии и касается способа получения белкового препарата из отхода производства касторового масла - токсичного жмыха или шрота клещевины с улучшенными качествами, и может быть использовано в промышленности. Шрот клещевины измельчают до размера частиц не более 0,5 мм, вводят 0,05-0,5%-ный раствор щелочи, при массовом соотношении сырье : экстрагент 1:3-1:11. Пе...